CBD et alimentation bienfaits

CBD et alimentation : bienfaits et exemples de recettes

Tout comme le cannabis, il fut un temps où les consommateurs fumaient principalement le CBD. Ce mode de consommation est toutefois de moins en moins recommandé puisqu’il existe de meilleures façons de profiter de ce cannabinoïde. Cette substance aux effets miraculeux peut, par exemple, se consommer sous forme d’aliments sans que cela la rende moins efficace.

Les bienfaits du CBD alimentaire

Quel que soit son mode de consommation, le CBD conserve les mêmes effets. Ainsi, il pourra toujours servir à lutter contre les inflammations, les douleurs, le stress et l’anxiété. Il permet également de se sentir plus détendu et de trouver plus facilement le sommeil. Avec un produit CBD légal contenant moins de 0,2 % de THC, il n’y a par ailleurs aucun risque pour votre santé.

Il faut toutefois noter que lorsqu’il est consommé comme sous forme d’aliment, le CBD met plus de temps à agir. Il se peut également que ses effets se fassent moins ressentir. Cela vient du fait qu’il doive en premier temps être digéré par l’organisme et transformé par le foie avant d’être redistribué dans tout le corps.

Généralement, le CBD peut se consommer comme n’importe quel aliment, qu’il soit sous forme de fleur, d’huile ou de résine. Mais lorsqu’il s’agit d’e-liquide, il est préférable d’uniquement le vaporiser. En effet, les e-liquides contiennent parfois des produits impropres à la consommation. Il faut également bien distinguer les huiles CBD à usage alimentaire de celles à usages cosmétiques.

La saveur d’un plat au CBD ?

De nombreuses personnes se demandent si un aliment au CBD peut avoir un goût de chanvre. En pratique, cela dépend surtout du type de CBD utilisé, de sa concentration et la recette proposée. Les fleurs de CBD sont, par exemple, en mesure de transmettre leurs arômes à vos préparations. Il faut alors bien les doser pour éviter que le goût de chanvre soit trop présent.

Certaines variétés de fleurs peuvent d’autre part avoir un arôme incompatible avec vos recettes. Une fleur à l’arôme de biscuit risque par exemple, de ne pas bien passer avec une vinaigrette. Les résines et le hasch de CBD sont également capables d’apporter un goût fort à vos recettes selon les variétés de fleurs à partir desquelles ils ont été confectionnés.

À l’inverse des fleurs et des résines, les extraits de CBD ou isolats n’auront aucun goût particulier. En effet, ces extraits constitués à environ 99 % de CBD sont dépourvus de terpènes et de flavonoïdes. Un isolat de CBD s’avère idéal si vous n’avez pas envie que le CBD modifie trop la saveur d’un plat. Sachez toutefois que lorsqu’il est seul, le CBD a moins d’effets puisqu’il ne profite pas de l’effet d’entourage procuré par les autres éléments présents dans le chanvre.

Pour le cas de l’huile de CBD, la saveur dépend de l’huile vectrice utilisée par le produit. Les huiles de CBD alimentaire sont faites à partir d’une huile dans laquelle du CBD est dilué. Les huiles généralement utilisées sont l’huile de chanvre et l’huile d’olive. Ces deux produits ont d’excellentes valeurs nutritionnelles, mais l’huile d’olive a un goût beaucoup plus plaisant. Avec l’huile de chanvre, il faut faire attention au dosage si vous n’aimez pas la saveur du chanvre.

Produits manufacturés ou produits DIY ?

En boutique, vous avez la possibilité d’acheter des produits au CBD pouvant être consommés directement. Il existe par exemple des chocolats au CBD, des cookies au CBD ou des bonbons au CBD. Vous trouverez également des produits plus originaux tels que les sodas au CBD et les glaces au CBD. Certains restaurants peuvent même proposer des menus variés au CBD.

Si vous n’avez aucune idée de recettes ou si vous n’avez pas envie de préparer vous-même vos plats au CBD, il vous suffit d’acheter des produits prêts à la consommation. En revanche, si vous souhaitez profiter d’une saveur plus personnalisée, le DIY est la meilleure solution. Avec du CBD fait maison, vous contrôlez la teneur en CBD de vos produits.

Préparer soi-même ses aliments au CBD permet aussi de s’assurer de l’origine de ses produits. En effet, avec certaines boutiques peu scrupuleuses, vous ne saurez pas forcément quel type de CBD a permis de confectionner le produit. S’il s’agit d’un produit CBD illégal avec un taux de THC supérieur à 0,2 %, vous risquez de développer une addiction et de mettre en danger votre santé.

Quelques exemples de recettes

Pour intégrer le CBD à vos recettes, il suffit d’avoir un peu d’imagination. Par ailleurs, vous devez savoir que le CBD doit être accompagné d’une matière grasse (huile, lait, miel, etc.) dans toute recette pour qu’il soit mieux assimilé par l’organisme. Si vous souhaitez le conserver, il lui faudra un abri sec, frais et loin de la lumière. Pour le cas des fleurs, les bocaux en verre sont des contenants parfaits.

Parmi les exemples de recettes simples à préparer figurent les cookies au CBD. Vous aurez besoin de beurre, de farine, de levure, de sel, d’un œuf, de pépites de chocolat et d’huile de CBD. Pour ajouter plus de goût à vos cookies, vous pouvez aussi ajouter de la cassonade et de l’extrait de vanille. Il suffit de suivre les mêmes étapes pour la préparation d’un cookie classique, mais le CBD devra être ajouté au moment de confectionner la pâte de vos biscuits.

Si vous souhaitez consommer quelque chose de plus frais, il est possible d’ajouter le CBD à un smoothie. Comme ingrédients, vous aurez besoin d’une banane, quelques grammes de framboise, du lait, des fruits, une noix de coco râpée et de l’huile de CBD. La banane, la framboise, le lait et le CBD seront mixés jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Les autres ingrédients serviront à agrémenter le smoothie. Après quelques minutes au frigo, le smoothie sera prêt.

Et enfin, si vous souhaitez faire une vinaigrette au CBD, il existe des recettes encore plus simples. Le CBD peut par exemple accompagner une vinaigrette faite à base d’huile d’olive, de citron, de l’ail, du sel et du poivre. Notez que cette vinaigrette au CBD peut accompagner n’importe quelle salade que vous préparez.

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